Окрошка с говядиной на квасе

Состав: говядина, картофель, огурцы, укроп, зеленое масло, яйцо куриное, редис, квас, уксус, хрен слив, горчица, соль морская, сметана 30%. Срок хранения блюда 4 часа при температуре +3,+5°. Время производства указано с учетом приготовления.