Котлетки из телятины с картофельным пюре и овощным салатиком

Фарш из говядины,протертый картофель,молоко 6%,масло сливочное 82%,овощной салат,лук резанец.Срок хранения блюда 4 часа при температуре +3,+5°. Время производства указано с учетом приготовления